Creme de batata com carne de sol e calabresa


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Creme de batata com carne de sol e calabresa

Carnes, Sopas & Caldos

Creme De Batata Com Carne De Sol E Calabresa

Faça em casa a receita de Creme de batata com carne de sol e calabresa Siga passo a passo que o resultado com certeza será um sucesso.

Receita de Creme de batata com carne de sol e calabresa
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  4 porções
 
Creme De Batata Com Carne De Sol E Calabresa - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 250 de carne de sol desfiada
  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tablete de caldo de picanha
  • 1/2 kg de batatinha
  • Coentro à vontade
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de leite
Creme De Batata Com Carne De Sol E Calabresa - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Cozinhe as batatas com 1 litro de água junto com o caldo de picanha

  • Depois de cozidas as batatas reserve a água do cozimento e bata no liquidificador as batatas com o leite e reserve

  • Refogue a cebola, o alho e as carnes, depois acrescente a água do cozimento da batata

  • Depois de cozida a carne e a linguiça, acrescente a batatinha batida

  • Depois que ferver coloque o coentro e desligue o fogo

  • Com o fogo apagado coloque o creme de leite


    • Fonte: Tudo Gostoso





    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

    * Similares...


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